Guter Geschmack

TARTARE DI MANZO: Rindertatar mit Senfmayonnaise, knuspriger Polenta-Waffel, feinen Scheiben von edlem schwarzem Trüffel und roten Beeren. 
€16

GAZPACHO GOTA: Gazpacho aus reifen Tomaten, Gurke und roter Paprika mit frischer Avocado, knusprigem Schwarzbrot-Croûton und Basilikumöl.
€12

CAPRESE DI BUFALA: Büffelmozzarella aus Kampanien, frische Tomaten, konfierte Kirschtomaten, Basilikum und natives Olivenöl extra.
€14

BRUSCHETTA MEDITERRANEA: Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra.
€10

Klassischer gemischter Salat: Grüner Salat, Radicchio, Karotten und Kirschtomaten.
€10

Caesar Salad: knackiger Salat, gebratene Hähnchenbrust, hartgekochtes Ei, Grana-Späne, Croutons und Caesar-Dressing.
€14

Insalata Garda: Blattsalat-Mix, marinierte Forelle, frische Gurke, Kirschtomaten und süß-saure rosa Zwiebel.
€15

Insalata estiva: blattsalat-Mix, frische Pfirsiche, Mozzarella, Heidelbeeren, Walnüsse, Kirschtomaten und Mais.
€14

Pomodori, cipolla e basilico: Ausgewählte frische Tomaten, rote Zwiebel, Basilikum und natives Olivenöl extra.
€10

TAGLIOLINO AL RAGÙ DI LAGO: Frische Eier-Tagliolini mit Ragout vom Süßwasserfisch und knuspriger Basilikum-Panade.
€15

MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA: Mezze-Maniche-Pasta mit knusprigem Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer.
nero.
€14

LASAGNA VEGETARIANA ALLO ZAFFERANO: Vegetarische Lasagne mit saisonalem Gemüse, Safran-Béchamelsauce und Grana Padano.
€15

ZUPPA DI COZZE ALLA MARINARA: Suppe Miesmuscheln nach Marinara-Art mit Tomaten, Petersilie und gerösteten Brotscheiben.
€16

TAGLIATA DI PICANHA AI FERRI: Gegrillte Picanha-Tagliata mit Ofenkartoffeln, Avocadocreme und Chimichurri-Sauce.
€24

PESCE DI LAGO ALLA PIASTRA: Gegrillter Süßwasserfisch mit gebratenem Saisongemüse und Zitronensauce.
€22

BURGER VEGANO GOTÀ: Veganer Burger mit veganer Fenchelmayonnaise und rustikalen Ofenkartoffeln.
€18

TATAKI DI TONNO: Thunfisch-Tataki mit Chioggia-Rote-Bete, Orangengel, geröstetem Sesam und Ponzu-Sauce.
€24

MARGHERITA: Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
€11

MARINARA: Tomatensauce, Knoblauch, Oregano und natives Olivenöl extra.
€10

DIAVOLA: Tomatensauce, Mozzarella und scharfe Salami.
€13,5

CRUDO, RUCOLA E POMODORINI: Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola und frische Kirschtomaten.
€14

TRENTINA: Mozzarella, Carne Salada, Rucola und Grana-Trentino-Späne.
€15

Die Gurmido Pizzaböden sind eine Hommage an die handwerkliche Tradition, hergestellt aus hochwertigen italienischen Mehlen und einem langen gereiften Teig, der Verträglichkeit und eine perfekte Konsistenz gewährleistet.

VERDURE DI STAGIONE SALTATE: Frisches Saisongemüse, geschwenkt mit nativem Olivenöl extra.
€7

SPINACI AL BURRO: In Butter geschwenkter Spinat.
€6

HUMMUS DI CECI CON OLIO EVO E PAPRIKA DOLCE: Kichererbsen-Hummus mit nativem Olivenöl extra und mildem Paprikapulver.
€6

PATATE ARROSTO AL FORNO CON ERBE AROMATICHE: Ofenkartoffeln mit aromatischen Kräutern.
€7

PANNA COTTA: Panna Cotta mit Mangosauce oder Waldbeersauce.
€8

SBRISOLONA GOTÀ CON SALSA ALLA VANIGLIA: Traditionelle Sbrisolona mit cremiger Vanillesauce
€8

CREMOSO FONDENTE VEGANO GOTÀ: Vegane Zartbitterschokoladencreme mit Orangennoten.
€8

MACEDONIA DI FRUTTA CON GELATO ALLA VANIGLIA: Frischer Obstsalat der Saison mit Vanilleeis.
€8

TIRAMISÙ CLASSICO: Klassisches Tiramisù mit Mascarpone, Kaffee und Kakao.
€8

Aperol Spritz
Aperol, Vino spumante Extra Dry, Soda
€7

Campari Spritz
Campari, Vino spumante Extra Dry, Soda
€7

Limoncello Spritz
Limoncello, Vino spumante Extra Dry, Soda
€7

Hugo
Vino spumante Extra Dry, Mint, Lime, Elderflower
€8

Americano
Vermouth, Campari, Soda
€9

Negroni
Vermouth, Gin, Campari
€10

Crodino - Gingerino
€5

Birra alla spina Menabrea 5,2% 
 Fassbier
0,2 lt - €4 
0,4 lt - €6,5

Menabrea 33cl Pils
€5

Birra Brenta 50cl Helles
€6,5

Birra Brenta 50cl Weizen
€6,5

Birra Freedl 33cl Analcolica
€6,5

Birra Pilsner Urquell 33cl
€5,5

"Aqua" extra dry 2021
Chardonnay, Glera
Bic €5,5 - Bot €30

"Antares" brut millesimato Trento DOC 2020
100% Chardonnay
Bic €6,5 - Bot €36

Bepin De Eto Prosecco Superiore DOCG
Merlot schiava
Bot €26

Franciacorta Derbusco Cives Sbocc. ‘23
85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Bot €48

Asolo prosecco superiore DOCG Rosè
100% Pinot Nero
Bot €29

Nosiola “Pisoni” 2023
100% Nosiola
Cal €5 - Bot €28

Lugana “Le fornaci” Tommasi 2023
100% Tubiana
Cal €5 - Bot €29

Gewürztraminer "La Préa” Riva del Garda
100% Gewürztraminer
Cal €5,5 - Bot €31

Busat Bianco "Comai”
Chardonnay, Mueller, Sauvignon    
Bot €30

Pinot Grigio “Pisoni” 
100% Pinot Grigio
Bot €28

Laura Gino Pedrotti 2022
Chardonnay Nosiola
Bot €36

Palai Müller Thurgau 2022
100% Müller Thurgau
Bot €31

Sauvignon Blanc Peter Zemmer 2023
100% Sauvignon
Bot €33

Gewürztraminer Nussbaumer Riserva 2021 Cantina Tramin
100% Gewürztraminer
Bot €45

"L’incanto" chardonnay Maso Martis 2022
100% Chardonnay
Bot €35

"Frescaripa" Bardolino Classico Masi 2023
Corvina, Rondinella, Molinara
Cal €5 - Bot €27

Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2022
100% Teroldego
Cal €5 - Bot €30

Valpolicella Ripasso DOC "La Groletta" Corter Giara 2022
Corvina, Corvinone, Rondinella
Cal €6,5 - Bot €35

Marzemino "Husar" de Tarczal 2020
100% Marzemino    
Bot €35

Tommasi “Arele” Rosso Trevenezie IGT 2020
Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot
Bot €32

"Rebo” Pedrotti Gino
100% Rebo
Bot €35 

"Rebo" Pisoni
100% Rebo
Bot €35

"Reboro" Pisoni 2019
100% Rebo
Bot €64

"Créa" Merlot Trentino Superiore DOC 2020, Cantina di Riva
Merlot con il 2% di Cabernet Franc
Bot €33,5

Pinot Nero Furletti Riserva 2021
100% Pinot Nero
Bot €48

"Moratel" Cesconi 2021
Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet
Bot €31

Lagrein Muri-Gries 2023
100% Lagrein"
Bot €30

Lambrusco Ceci 
100% Lambrusco
Bot €27

Gin Tonic
€13

Gin Lemon
€13

Rum Cola
€13

Whiskey Cola
€13

Vodka Tonic
€13

Vodka Lemon
€13